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Pebre / lechugas / palta / mayo de limón Queso de cabra / frutillas en balsámico / pimienta negra / rúcula Cubos de reineta al pesto, albahaca, tomates deshidratados y almendras Gin #420 / licor de manzana / limón / perejil / boldo / cedrón
- Con nuevas Sesiones 420, con su gin ya consolidado, con una carta que sigue fiel al concepto de siempre.
- Arándanos / limón / tónica
- Queso Provolone / salsa pomodoro /tomate secchi / albahaca
- Gin Tanqueray 0/ albahaca/ limón/ tónica
- Queso azúl / berros /nueces /manzana /cebolla caramelizada
Otros Restaurantes en Viña del Mar
Moras / limón sutil / enebro / tónica Romero / limón sutil / tónica Enebro / frutilla / limón sutil / tónica Arándanos / frambuesa / limón sutil / tónica
Pesto/ queso Grana Padano/ setas / mozzarella / lechuga Cubos de pescado blanco al pesto, albahaca, tomates deshidratados y almendras Siempre con cariño, buena onda y sencillez, desde la experiencia y profesionalidad. Invertimos mucho tiempo en encontrar proveedores al nivel de nuestra cocina, por lo que destacamos la simplicidad de nuestras recetas y nuestro pensar. Eso sentimos en él A Mano por la cocina, las ganas de hacer la pega bien una y otra vez para tener a gusto a nuestros A Mano Lovers. Viña del MarLunes a domingo desde las 13 horas.
A Mano Gin & Burgers
Nuestras recetas están inspiradas en clásicos del mundo, pero a nuestro estilo, productos nacionales y algunas cosillas importadas para darle el toque. Somos el primer burger bar de Viña del Mar y el primer bar de gin en Chile.
A Mano Gin & Burgers – Viña del Mar
Limón /menta / enebro / tónica Limón/ pimienta negra/ tónica Pebre / lechugas / aguacate / mayo de limón/ queso mozzarella Pimientos asados/ cebolla caramelizada/ lechugas/ sésamo/ salsa de soja Hígado de pato a la plancha / cebolla caramelizada /reducción de vino /canónigos
Gin Tanqueray 0/ albahaca/ limón/ tónica Gin #420 / molle / limón / pimienta negra / tónica Javier y Ruth celebran un nuevo aniversario del A Mano, el restaurante viñamarino que convirtió hamburguesas y gin en una experiencia cultural. Pepino / piña / limón sutil
Y el gin fue una parte clave de eso. Incluso se familiarizó con el gin, que en ese entonces aún era una rareza en las cartas de bares y restaurantes chilenos. El público entendió el concepto y abrazó la experiencia. La idea de hacer alta cocina no cuajaba del todo en la dinámica diaria de Viña.
Gin Puerto de Indias blackberry/ arándanos / limón Melón / piña / jengibre / limón Manzana / frutilla / limón de pica Cebolla / tomate / bitxo fresco/ cilantro / mayo de limón Queso Provolone / salsa pomodoro /tomate secchi / albahaca
Laurel / limón sutil / cardamomo / tónica Albahaca / limón sutil / tónica Pepino / limón sutil / tónica Enebro / limón sutil/ boldo / tónica Molle tio tomate el mañio / limón/ pimienta negra/ tónica